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执着技能提升 铸造美食工匠
发布日期:2021-09-27 11:24:17   来源:    文章访问次数:
      近日,蚌埠市消防救援应急支队中式烹调师人才培训班在我院举办,培训主要采取烹饪理论与实际操作相结合的方式。
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      培训现。淌岷鲜导,以健康营养为首要理念,现场传授中式菜肴的菜品搭配、营养搭配、原材料的制作以及烹饪技巧、火候的应用等厨艺技能,一边讲解步骤要领,一边现场演示菜肴制作过程,确保每位学员能听懂、真学会。学员边听边记,并不时向老师请教,培训现场学习氛围浓厚。
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      通过培训,学员们掌握了原材料选购、搭配、制作到装盘等全流程的一系列窍门,并能亲手烹调出一道道色、香、味俱佳的菜肴。培训成效显著,得到了学员们的一致好评。
      培训结束后,学院将针对学员开展职业技能等级认定,并向合格学员颁发职业技能等级证书。(文、图/培训处)

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